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    18.11.2017

    Neuheiten von Läderach an der Igeho 2017

    Ennenda, 18.11.2017 – An der internationalen Messe Igeho in Basel überrascht Läderach die anspruchsvolle Hotel- und Gastronomie-Fachwelt mit drei Neuheiten.

    Fruchtige Hohlkugeln

    Fruchtige Hohlkugeln von Läderach: Frischer Wind für den Umsatz

    Erfrischendes für die Schokoladen-Theke

    Eine 2,7 Gramm leichte Kugel brachte die süsse Erfolgsgeschichte von Läderach ins Rollen. Mit den fruchtigen Hohlkugeln in drei Varianten bietet Läderach der Fachwelt nun die erfrischende Fortsetzung. Die Chocolatiers treffen mit den fruchtigen Rezepturen den aktuellen Trend: Feine weisse Läderach Couverture abgestimmt mit Himbeerfruchtpulver und knackigen Himbeer Crispies. Oder die Variante Tropic mit Geschmack nach Mango- und Passionsfrucht. Oder Limone mit der säuerlich-frischen Note von Zitrone und Limetten-Crispies.

     

    LuftiKuss

    LuftiKuss – Die Schaumküsse mit Geschmackskrönung von Läderach Professional

    Für mehr Sortimentsvielfalt bei Bäckern und Konditoren

    Das Besondere ist die zartschmelzende Füllung aus Kokos, Orange, Himbeere, Haselnuss oder Marc de Champagne auf luftig-leichtem Eiweissschaum. LuftiKuss-Schaumküsse gibt es jetzt für Bäcker und Konditoren. Läderach Professional zeigt seine Spezialität auf der Igeho 2017 in Basel. Sie soll als neue Produktkategorie bei Professional-Kunden für eine grössere Sortimentsvielfalt sorgen. Für die Schaumküsse aus luftig-leichtem Eiweissschaum auf knusprigem Waffelboden gibt es elegante Verpackungen in drei Grössen und ein Geschenkband. Dekoratives Präsentationselement im Regal oder auf der Theke ist ein weisses Krönchen.

     

    Gebäckstängeli

    Stängeli Gebäck-Snack von Läderach Professional

    Neue Gebäckvariante für Bäckereien und Konditoreien

    Gebäckstängeli Honigmandel, Himbeere und Schokolade-Aprikose stellt Läderach Professional zur Igeho 2017 vor. Die Mürbeteigstängeli sind eine moderne Snack-Alternative, als Begleiter zu Heissgetränken oder Desserts. Mit dem Coffee-to-go sind sie ideal auch für jüngere Zielgruppen. Sie sind einheitlich gross und lassen sich unkompliziert handhaben. Die 3er- oder 6er- Snackverpackung ist vom Kunden individualisierbar und liefert Schutz beim Transport. Geschenkverpackungen à zehn oder 18 Stangen liefert die PAWI Verpackungen AG.

     

    «Läderach – the chocolate family»

    «Läderach – the chocolate family» steht seit 1962 für hochwertigste handgefertigte Schweizer Schokolade- und Konfektspezialitäten. Das Familienunternehmen mit rund 700 Beschäftigten hat seinen Stammsitz in Glarus in der Schweiz. Seit September 2012 stellt Läderach in einer neu gebauten Produktionsstätte seine Schokoladenmasse selbst her und garantiert somit als einer der wenigen Premiumanbieter eine nachhaltige Qualität von der Kakaobohne bis zum Endprodukt.

    Unter «Läderach – the chocolate family» werden die Marken «Läderach - chocolatier suisse» und «Läderach Professional» vertrieben. Das Unternehmen verfügt über Produktionsstandorte in der Schweiz und in Deutschland. Die handwerklichen Premiumprodukte werden über rund 50 eigene Chocolaterien mit Verkaufsstandorten in der Schweiz und Deutschland sowie über Vertriebspartner im Nahen Osten und in Asien angeboten. Die Halb- und Fertigfabrikate finden weltweiten Absatz bei Fachkunden in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.

     

    Weitere Auskünfte

    Nathalie Ziswiler
    Leiterin Kommunikation
    Telefon 055 645 44 77
    nathalie.ziswiler@laederach.ch

     

    Läderach (Schweiz) AG
    Bleiche 14
    8755 Ennenda
    Telefon 055 645 44 44
    professional@laederach.ch
    www.laederachprofessional.ch